Joep Pennings


Joep Pennings

Adviseur voedselveiligheid en hygiëne

Met ruim 25 jaar ervaring als kok en (internationaal) consultant bij grote professionele keukens, ben ik een senior in mijn vakgebied. Ik werk nog altijd met veel plezier als freelance kok, en daarnaast adviseer ik bij het opstarten van processen, voedselveiligheid, ontwikkeling en implementatie van HACCP management systemen, audits en on-the-job HACCP trainingen. Ik deel graag mijn kennis om de kwaliteit van de Happy Cooks formule te borgen.